구독자님, 안녕하세요! 매주 수요일마다 여러분의 메일함으로 레시피가 찾아오는 시간입니다.오늘도 어김없이 뭘 먹어야 할지 고민하고 계셨군요! 혼자 사는데 살림살이 다 꺼내 요리하기엔 거창하고, 그렇다고 배달 음식을 먹기엔 건강이 걱정된다면, 보내드리는 이 레시피를 따라 해 보세요. 🔍 냉장고 속 재료들을 활용하여 간편하게 한 끼 챙기는 비법을 알려드릴게요. Easy & Fast Way!
드디어 '언젠가 먹겠지.' 싶어서 쌓아두었던 냉장고 속 재료들을 활용할 차례예요. 그래서 준비했습니다. 🧑🏻🍳 오늘 만들게 될 메뉴는 바로월남쌈 ! 냉장고 속 묵혀두었던 재료들이 버려지지 않도록, 일단 있을 법한 재료를 다 꺼내어 준비합니다. 많으면 많을수록 좋아요! 레시피에 적혀있는 재료가 없다면 과감히 패스! 냉장고 속에 다른 보물이 숨겨져 있을지도 몰라요. 오늘은 바로 그걸 활용하는 거예요! 🫵🏻
| Today's Recipe |
월남쌈
Spring Rolls
이미지 출처 | 마켓컬리
🇻🇳 동남아의 친근한 음식 월남쌈 🇻🇳
'고이 꾸온'혹은 '냄 꾸온' 이라고 불리는 베트남의 대표 음식 중 하나인 월남쌈. 만들기도 쉽고 어떤 내용물을 넣느냐에 따라 풍미가 달라지는 재미있는 요리입니다. 베트남어로 '바인 짱'이라고 불리는 라이스페이퍼 속에 원하는 재료들을 듬뿍 넣어 돌돌 말아서 만드는 것이 특징이죠. 어떤 소스를 곁들이느냐에 따라 풍부한 맛을 느낄 수 있어 남녀노소 할 것 없이 즐겁게 먹는답니다!
재료
🧊 놔두면 뭐 해? 냉장고 파먹기 🧊
냉장고 속을 잘 찾아보면 숨겨진 보물 같은 재료가 나올지도 몰라요.
단, 소비기한을 잘 확인하는 것이 좋겠죠?
[재료]
라이스페이퍼 10장
스팸 1캔
계란 1알
양배추 1/6통
당근 1/2개
양파 1/2개
무순 1/2봉지
깻잎 5장
[소스]
스위트 칠리 소스
땅콩 소스
조리 순서
🍳 원하는 재료들로 간편하게 🍳
감춰진 보물을 찾으셨나요?
그렇다면 굶주린 배를 위해 최대한 빠르게 알려드릴게요!
이미지 출처 | 마켓컬리
[난이도] ★★☆☆☆
▷ 난이도의 기준은?
[소요시간] 35분
▷ 에디터 기준 소요시간
[조리 방법]
양배추, 당근, 양파, 깻잎을 얇게 채 썰어줍니다. 무순은 썰지 않아도 괜찮아요.
계란 1알을 깨트려 그릇에 담아 거품기로 풀어주세요.
프라이팬에 기름을 두르고, 풀어진 계란을 부은 후, 계란 지단처럼 만들어주세요.
준비한 스팸을 끓는 물에 살짝 데쳐 준비해 줍니다.
데친 스팸을 5mm로 자른 후, 프라이팬 위에서 노릇해질 때까지 구워줍니다.
계란 지단과 스팸을 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다.
깊은 볼을 꺼내 따뜻한 물을 넣어 준비합니다. 그리고 라이스페이퍼를 5초간 담가주세요.
라이스페이퍼가 너무 흐물해지지 않도록 살짝 빳빳할 때에 물에서 건져냅니다.
준비한 재료들을 취향껏 라이스페이퍼 안에 넣어주세요.
재료가 빠지지 않도록 라이스페이퍼의 아랫부분을 올려 접고 양쪽을 안으로 접어 말아주세요.
준비한 소스에 찍어 먹으면 완성!
☺︎ Enjoy Your Meal ☺︎
Editor's Pick
🍽 혼자 사는 당신을 위한 밀키트 🍽
피곤한 몸으로 요리하기 귀찮죠? 그래서 준비했어요.
이미지 출처 | 마켓컬리
🫔 도리깨침 미니 월남쌈 🫔
퇴근 후 지친 몸으로 레시피를 따라 할 힘이 없다면, 이미 완성된 1인 밀키트를 구매해도 좋아요. 컬리의 첫 오프라인 페스티벌인 '컬리푸드페스타'에 출품되었던 '도리깨침'의 미니 월남쌈을 마켓컬리 홈페이지에서 만나보세요. 혼자서도 부담 없는 양으로 만족스러운 식사를 선사할 거예요. 또한, 해당 페스티벌에 참가했던 다른 상품들을 홈페이지에서 2023년7월 20일까지 최대 40% 할인된 가격으로 구매하실 수 있습니다!
스위트 칠리 소스나 땅콩 소스가 지루하다면 '리얼타이'의 피시 소스는 어때요? 피시 소스는 우리나라의 액젓과 비슷하며, 동남아에서 자주 쓰이는 소스예요. 새콤달콤한 감칠맛으로 월남쌈의 풍미를 입 안 가득히 느낄 수 있도록 조력자 역할을 톡톡히 해준답니다. 묽게 흐르는 타입의 소스라 어디에나 활용하기 좋고 간편합니다. 우리 집 식탁에서 진짜 태국의 풍미를 느껴보세요!
물에 젖은 라이스페이퍼는 왜 이렇게 사이가 좋을까요? 먹으려고 할 때마다 끈끈한 사이를 뽐내는 라이스페이퍼의 행각에 지쳤다면, 여기! '티아시아'의 라이스페이퍼가 준비되어 있습니다. 서로 달라붙거나 잘 찢어지지 않아서 손쉽게 싸 먹을 수 있어요. 게다가 라이스페이퍼는 쫄깃함이 생명! 원하는 재료를 듬뿍 담아, 부드럽게 입 안에서 춤추는 먹음직스러운 월남쌈을 만들어 보세요.