(광고) 바쁘신 분들 주목! 초간단 10분 국수요리

콘텐츠 제작 파트 1주차 [뉴스레터] 실습

2023. 7. 23.

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한 주간 잘 지내셨나요?

이번 주는 한 가지의 음식 재료로

간단한 다양한 음식을 만들 수 있는 레시피 소개입니다.

이번 요리의 소재는 '소면'입니다.

혼자 살고 있어서 요리하기에 번거로운 사람

or 요리가 어려운 사람들도 쉽게 따라 하실 수 있습니다.

요리하는 것이 힘드신 분들을 위해

밀키트도 함께 소개해 드리고 있으니

끝까지 봐주시면 감사하겠습니다.

2023년 7월 24일

Preview

김치말이냉국수
비빔국수
밀키트

Recipe

김치말이냉국수

특별한 도구 없이 흔한 재료들로 간단하게 만들 수 있습니다.

[재료 준비]

소면 1인분 (100g)

신김치 종이컵 1컵 정도

[냉국수 양념]

차가운 생수 200ml

얼음 5-6조각

설탕 2스푼

식초 2-3스푼

참치액 1스푼

국간장 1스푼

소금 1-2꼬집

[신김치 양념]

참기름 0.3스푼

설탕 0.3스푼

깻가루 0.3스푼

고춧가루 0.3스푼

" Cooking Process "

[신김치 양념]

1. 주재료인 신김치를 준비해주세요.

2. 종이컵 기준 1컵 분량으로 가위로 썰어주세요.

3. 고춧가루, 설탕, 참기름, 깻가루를 모두 넣은 후 섞어주시면 김치 양념 완성입니다.

tip. 고춧가루는 김치 색감을 보시고 넣으시면 좋습니다.

[소면 삶기]

1. 소면 1인분을 준비해주세요. (약 100g)

2. 끓는 물에 약 2분 30초 ~ 3분 정도 삶아주세요.

3. 적절히 삶은 면을 찬물에 헹궈주고 물기를 빼주세요.

tip. 쌀소면의 경우에는 약 4분 30초 정도 삶아주시면 알맞게 익습니다.

[냉국수 육수]

냉국물은 얼음이 들어가서 가장 마지막에 만들어주면 좋습니다.

1. 차가운 생수 200ml에 얼음 6-7조각을 넣어주세요.

2. 설탕, 식초, 참치액, 국간장, 소금을 넣은 후 잘 저어서 냉육수를 만들어 주세요.

tip. 식초는 맛을 보고 가감해 주시면 됩니다.

[마무리]

1. 물기를 뺀 면을 그릇에 담습니다.

2. 김치말이냉국수 육수를 그릇에 붓는다.

3. 각자 취향에 맞는 고명 재료들을 올려주시면

시원하면서도 맛있는 김치말이냉국수 완성입니다.

Recipe

비빔국수

혼자 사는 사람들도 쉽게 도전할 수 있습니다.

[재료 준비]

소면 1인분 (100g)

김치 종이컵 1컵 정도

콩나물 한 줌

[비빔국수 양념]

고추장 2스푼

다진 마늘 1스푼

고춧가루 2스푼

진간장 1스푼

설탕 1스푼

식초 1스푼

참기름 1스푼

통깨 1스푼

냉면육수 100ml

" Cooking Process "

[비빔국수 양념]

0. 상추는 먹기 좋은 크기로 여러등분 해주세요.

1. 고추장 2스푼을 그릇에 넣어주세요.

2. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨 냉면육수를 부워주세요.

3. 고춧가루와 고추장이 충분히 풀어질 때까지 저어주세요.

tip 시판 냉면육수를 사용하여 새콤달콤한 맛을 더하시면 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

[소면 삶기]

1. 소면 1인분을 준비해주세요. (약 100g)

2. 끓는 물에 약 2분 30초 ~ 3분간 삶아주세요.

3. 적절히 삶은 면을 찬물에 헹궈주고 물기를 빼주세요.

tip. 콩나물도 함께 삶아서 드시면 더욱 맛있는 비빔국수를 만들 수 있습니다.

콩나물도 약 3분간 삶아주세요. (소면을 넣을 때 같이 넣어도 좋습니다.)

[마무리]

1. 양념장에 삶아둔 소면과 콩나물 그리고 김치를 올려주세요.

2. 미리 썰어둔 상추까지 넣어서 함께 섞어주세요.

3. 각자 취향에 맞는 고명 재료들을 올려주시면 새콤달콤 맛있는 비빔국수 완성입니다.

Meal Kit

쌀국수 & 비빔국수

집에서 간편하게 밀키트로 드셔보세요

상품명: [에머이] 소고기 쌀국수 키트 (2인분)

가격: 11,900원

상품 설명: 깊고 진한 소고기 육수와 쫄깃한

소고기 고명이 특징이며 농축된 소스로 현지

에머이의 매장 맛을 잘 구현한 제품입니다.

이미지 출처: 마켓컬리 공식홈페이지

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상품명: [방방곡곡] 비빔국수 키트 (2인분)

가격: 9,900원

상품 설명: 매콤한 소스와 동치미 국물을 베이스로 하여 개운한 맛을 살리고 도톰한 굵기의 생명을 사용한 제품입니다.

이미지 출처: 마켓컬리 공식홈페이지

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오늘의 레시피 소개는 여기까지입니다.

무더운 여름 김치말이냉국수로 시원하게 보내시길 바라며

구독자님들의 행복한 날만 있으면 좋겠습니다.

저희 레시피는 매주 월요일 오후 5시에 발송됩니다.

다음주에도 퇴근 후 마켓컬리와 함께 저녁 식사 어떠신가요?

오늘 레시피 소개는 어떠셨나요?

피드백을 주시면 감사하겠습니다.

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